生菜怎么清洗才能生吃

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需要用盐水浸泡20分钟，用清水冲洗几次。莴苣是莴苣的通称，因叶而得名，也称鹅、萝卜和莴苣。叶长倒卵形，密时成白菜状叶，可生吃，脆脆爽口，微甜。莴苣原产于欧洲地中海沿岸，最早为古希腊人和罗马人食用。
如何清洗生菜生吃？

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生菜喜欢凉爽的环境，不耐寒也不耐热。根据叶片的生长形态，可分为抽穗莴苣、皱叶莴苣和直立莴苣。
除了生生菜，还可以做成蚝油生菜、蚝油蒜蓉生菜、腐乳生菜、生菜丝和蛋炒饭、沙拉生菜、蔬菜炒生菜等。
莴笋含有莴笋、甘露醇、干扰素诱导剂、原儿茶酸、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分。