速冻食品的危害

文章目录[隐藏]

  • 速冻食品的危害
在制作和保存速冻食品的过程中,营养物质会流失,而速冻食品在较低温度下保存时,细菌其实更容易繁殖,尤其是散装的速冻食品,很难保证卫生,这些细菌在食用时可能会危害人体健康 。
速冻食品的危害
速冻食品的危害

文章插图
速冻饺子在速冻食品中很受欢迎,但其实速冻饺子的美味是用“高盐”“高油”买来的,这种用馅料加工的食品更容易被微生物污染 。
加工馅料是速冻食品的主要污染源,可能与加工馅料的原料中细菌含量高、原料清洗不彻底、原料陈旧等因素有关 。
【速冻食品的危害】很难保证冷冻食品在运输过程中不经历融冰和冷冻的过程 。微生物在冻融过程中会大量繁殖,严重影响冷冻食品的营养价值和安全性 。

    推荐阅读