鸭心的热量
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- 鸭心热
鸭心热
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鸭心可用于卤、炸或煸，特别是做成麻辣鸭心后，不仅好吃，而且麻辣香辣，口感非常鲜嫩 。
鸭心富含核黄素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、硫胺素、烟酸、维生素E、钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒、铜、钾等矿物质和胆固醇等营养物质 。
优质鸭心外形光滑完整，毛细血管清晰可见，颜色深红，捏起来有弹性，闻起来略带腥味 。
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