白果采摘后怎么处理

文章目录[隐藏]

需要将银杏浸泡在水中，直到外面的果肉完全腐烂脱落，再将银杏去皮，留下果壳。银杏去皮后，放在通风阴凉处晾干，不要暴晒。银杏又名公孙果、银杏，椭圆形至近球形，成熟时种皮呈淡黄色或橙黄色。
银杏采摘后如何处理？

文章插图
银杏有轻微毒性。除了淀粉、蛋白质和脂肪，还含有氢氰酸。一般绿胚毒性最大。
银杏分布于中国、日本、韩国、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家。
【白果采摘后怎么处理】银杏含有多种营养元素:淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等。