银耳出胶和不出胶营养一样吗

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【银耳出胶和不出胶营养一样吗】银耳不粘的话营养会稍微少一点。银耳的主要营养成分集中在胶状物质中，即植物胶状元素。营养价值高的凝胶状物质富含维生素和膳食纤维，可以滋补身体。
银耳胶生产的营养和银耳胶生产的营养一样吗？

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银耳是担子菌的子实体，有银耳、银耳、银耳、银耳，又称银耳、银耳、银耳等。，并有“真菌之冠”的美称。
银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软、洁白、半透明、有弹性。
野生银耳主要分布在四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西、台湾省等省市的山区。