烧烤心管是哪个部位

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烧烤的心管一般指牛、猪心脏的主动脉血管。心管又称黄喉，常被误解为食道或气管。处理牛心管比较麻烦。如果处理不好，口感会比较软，有嚼劲，所以一般要去掉表面的筋膜和黄油。加工后的烤牛肉心管味道浓郁，有嚼劲。
烧烤芯管在哪里？

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心脏管的学名是主动脉弓，主动脉弓是来自心室的动脉血管。左心室的动脉血管较粗，右心室的动脉血管较细。
【烧烤心管是哪个部位】心管不仅是烧烤的好食材，也是火锅的好菜。火锅菜中，牛心管比猪心管更粗，口感更好。