湿花椒几斤晒一斤干花椒

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几公斤湿辣椒和一公斤干辣椒。

湿花椒露出的干花椒的斤数取决于采摘时间。如果采摘新鲜湿润的花椒，一般需要四斤左右才能露出一斤干花椒。如果采摘晚熟的湿花椒，可以将一斤干花椒暴露三斤左右。
几公斤湿辣椒和一公斤干辣椒。

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想要干辣椒保持原来的颜色，需要选择颜色鲜红的成熟鲜辣椒，天气好的时候均匀摊晾。
花椒晒干时，最好种两次，清洗干净。干花椒中种子越少越好。如果辣椒籽太多，很容易破坏干花椒的颜色。
【湿花椒几斤晒一斤干花椒】干花椒可以密封保存在分装袋中，放在阴凉干燥处，减少空空气流入，避免滋生虫病或霉变。