香菇营养成分

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的养分成分。另外香菇中有一种特有的成分叫麦淄醇，麦淄醇可以转化为维生素D，增进人体内钙质的接收。
香菇养分成分

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香菇是我国有名的食用菌类，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称，深受人们的爱好。
【香菇营养成分】香菇干品中矿物资含量较多，含有丰硕的粗纤维、糖类以及碘、钙、磷、铁、钴、氟等十多种矿物元素，可保持人体肌体正常代谢，恰当食用对人体非常有利益。