牛肚是不是煮越久越咬不动

牛肚是会煮越久越咬不动的 。因为牛肚上布满了许多组织构造,长期高温熬煮会损坏这些组织构造的,所以这样的牛肚会比拟难咬动 。铸就的牛肚不但口感不好,养分成分也流失了许多 。
牛肚是不是煮越久越咬不动【牛肚是不是煮越久越咬不动】

牛肚是不是煮越久越咬不动

文章插图
牛肚一般建议煮两到三小时就好,想要煮得快一点话,可以在锅中参加发酵粉或泡打粉,如果没有,参加茶叶也有同样的后果,这样煮的牛肚半个小时左右就可以熟了 。

    推荐阅读