碧螺春是什么茶

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碧春的历史发展

碧春属于绿茶，是中国十大名茶之一，已有一千多年的历史。碧螺春又叫洞庭碧螺春，因为它产于江苏省吴县洞庭山区。它在唐代被列为贡品，古代人也叫碧螺春功夫茶和新血茶。高档碧螺春，0.5斤茶芽嫩的干茶需要6-7万个茶芽。
碧春的历史发展

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碧螺春茶已有一千多年的历史。当地人最早称洞庭茶，也叫“吓人香” 。相传有个尼姑上山春游，顺手摘了几片茶叶。泡茶后，很香，她脱口而出，太香了，让人害怕。因此，当地人把这种茶称为吓人的人的香味。清朝康熙年间，康熙皇帝尝过这种清汤清茶，袅袅如螺，他更欣赏，但又觉得恐怖不雅，于是取名碧螺春。
洞庭碧螺春是中国名茶中的瑰宝，因其造型优美、色泽鲜艳、香味浓郁、滋味醇厚而享誉海内外。