鸳鸯锅为什么辣锅先沸腾

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一般麻辣锅里的油量会比较大。由于油的密度小于水的密度，油会浮在水面上起到密封作用，防止热量散失，从而使麻辣锅煮得更快。清汤锅表面虽然有油，但量太少，根本盖不住清汤。
为什么火锅先煮？

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鸳鸯锅起源于重庆，因能享受不同口味的火锅而深受大众喜爱。
随着鸳鸯锅的不断推广，现在发展成了三分锅和四分锅，可以品尝多种口味。
【鸳鸯锅为什么辣锅先沸腾】吃火锅很容易生气。建议一周吃一次。