过夜的白菜热了还能吃吗
过夜的白菜热了不能吃，煮熟后的白菜本身含有亚硝酸盐物资，再次加热可能会导致亚硝酸盐含量增长，白菜煮熟后应当在2小时内食用完，以免长时光裸露空气中滋长细菌，另外新颖的白菜须要放入地窖中保留，即可寄存1个月左右的时光 。
过夜的白菜热了还可以吃吗
文章插图
1、不能食用
过夜的白菜热了不能吃，因为白菜在煮熟后会发生少量亚硝酸盐物资，但是含量较少不会对人体造成影响，若将其放置一夜时光并且再次加热，可能会导致亚硝酸盐含量增长，食用后不利于人体健康 。
2、注意事项
白菜煮熟后应当在2个小时内食用完，因为煮熟后的白菜失去了对细菌的克制才能，容易滋长细菌和有害物资，如果放置时光过长白菜中的养分物资也会有所流失，食用口感也会降低 。
3、保留办法
【过夜的白菜热了还能吃吗】白菜可以放入地窖中保留，地窖中空气湿度较低，能够克制细菌的滋长，而且其中的温度较低，同时可以避免阳光的直射，坚持干燥阴凉的环境即可将白菜寄存1个月左右的时光 。
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