黄瓜可以放冰箱冷藏吗

文章目录[隐藏]

黄瓜可以放在冰箱里冷藏吗？

黄瓜不建议放在冰箱里冷藏。冰箱中的储存温度一般在4℃至6℃左右，而黄瓜的适宜储存温度为10℃至12℃ 。黄瓜含有大量的水分，放在冰箱里久了会变黑、变软、变味。但是如果把黄瓜用保鲜膜包起来放入冰箱的保鲜室，放1、2天一般问题不大。
黄瓜可以放在冰箱里冷藏吗？【黄瓜可以放冰箱冷藏吗】

文章插图
黄瓜的生长温度一般在20-25℃ ，对低温极其敏感。10℃以下两天就会发生冷害，有些在低温下没有明显的冷害症状，但恢复到常温后会迅速腐烂。
黄瓜是一种很容易保存的瓜果。如果使用量少，可以直接装在菜篮子里，挂在阴凉通风处，可以保鲜3-5天。
桶里放盐水，把黄瓜泡在里面，可以维持黄瓜本身的呼吸。用这种方法保存的黄瓜，夏季在18 ~ 25℃下可保鲜20天左右。