野生豌豆苗能吃吗
野生豌豆苗能吃 。豌豆苗含有大批的维生素和膳食纤维 ， 含有多种人体须要的氨基酸 ， 其味幽香、滑润适口 ， 会有一股幽香味 。养分价值高和绿色无公害 ， 吃起来幽香滑嫩 ， 味道鲜美奇特 。
野生豌豆苗能吃吗【野生豌豆苗能吃吗】
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因为豌豆苗含有较多的维生素和矿物资 ， 所以在烫的时光不宜过久 ， 不然其中所含的养分成分会流失 ， 食用的养分价值也会跟着降低 。
豌豆苗属于蔬菜的一种 。豌豆的嫩茎叶也是苗类蔬菜的一种 ， 也被成为豌豆尖、龙须菜、龙须苗 。是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜 。扬州人在岁首的餐桌上一定摆上一盘龙须苗 ， 以表岁岁平安 。
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