最安全的锅是什么材质

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最安全的锅是铁锅。铁锅是目前最安全的锅，传热快，富含铁等对人体健康有益的矿物质。烹饪过程中溶解的物质很少，铁锅也不会脱落。即使铁被人体溶解吸收，也没有多大危害。普通铁锅容易生锈，但使用铁锅要注意防锈。
什么材料的锅最安全？

文章插图
铁锅是烹饪食物的传统厨具。一般来说，它们不含有毒物质，但当暴露在水中时，它们经常氧化和生锈。
铁锅主要由铁组成，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等物质。
【最安全的锅是什么材质】铁锅的主要品种有印花锅、耳锅、锅锅、油锅、煎饼锅等。