豌豆凉粉的比例

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粉末和水的比例是1: 5 。豌豆果冻属于川菜，主要原料是豌豆淀粉和绿豆淀粉。做凉粉，粉和水的比例是1: 5 。如果你喜欢吃得好，可以少加一点水。
凉粉比例

文章插图
往锅里加入淀粉水加热时，需要不断搅拌，防止锅粘底。
煮熟的凉粉可以倒入保鲜盒中，在室内自然冷却。如果放在冰箱里冷藏，凉粉的味道会更好。
【豌豆凉粉的比例】一般吃凉粉的时候还可以加入盐、葱白姜水、蒜泥、醋、酱油、盐、糖、油辣椒、辣椒面等辅料。