包粽子用的草线叫什么

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包粽子的草纹有很多种，如棕榈树、灯心草、草叶草等。棕榈树的叶子被撕成长条。煮得越熟越韧，不容易碎。它是一种被广泛用来做粽子的植物。灯心草茎秆光滑纤细，软硬适中，纤维长而有弹性，抗拉强度好，香味浓郁。是优良的天然绿色植物纤维之一。
饺子的草线叫什么？

文章插图
红豆沙饺子不宜捆得太紧，以免米粒挤到红豆沙里。如果米粒没有煮透，就会出现捏手的现象。带猪肉馅的咸猪肉饺子不宜扎紧，松紧度要适中。
瘦肉馅的饺子需要扎紧，煮的时候瘦肉会收缩，容易导致饺子的肥汁漏入水中，无法保持饺子的肥糯。