孔府菜的代表名菜

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孔府菜的代表菜有一品豆腐、寿字鸭汤等。孔府菜是中国饮食文化的重要组成部分。包元年间，专门为贵宾接待、约见、寿宴、丧礼、寿宴等准备孔府菜，孔子宴席也根据君臣、父等等级有不同规格。
孔府菜的代表菜

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在中国封建社会，孔府不仅是齐桓公的家，也是圣人的家。它比皇帝的房子更突出，是“世界上第一所房子” 。
儒家美食继承了孔子和儒家的饮食理念，成为儒家美食的特色。
2015年10月17日，“孔府菜”正式申请加入世界非物质文化遗产名录。