玉米含碳水化合物是多少

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每100克玉米的碳水化合物含量约为22.8克。玉米的营养成分比较全面，一般含有蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖73.2%、钙0.022%、铁0.0016%、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、谷甾醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。
玉米的碳水化合物含量是多少？

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玉米的维生素含量较高，是水稻和小麦的5-10倍。玉米中含有的核黄素是一种高营养物质，对人体非常有益。
【玉米含碳水化合物是多少】此外，专用玉米的营养价值高于普通玉米，新鲜玉米的水分、活性物质、维生素等营养成分含量也高于老玉米。