北方竹笋能吃吗

北方竹笋能吃。竹笋是竹的幼芽，也称为笋。竹笋含有丰硕的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等。因此无论是南方还是北方的竹笋都可食用。
北方竹笋能吃吗

文章插图
【北方竹笋能吃吗】竹笋就是竹子的幼芽。它的养分价值非常丰硕，还有大批的植物蛋白，和氨基酸与维生素，而且脂肪含量也是特殊低的。
在买竹笋的时候，必定要看一下竹笋的外壳，好的竹笋通常外壳完全并紧贴住笋肉，色彩是棕黄色的。