喷泉|浙江这座神秘小县城,宛如一处秘密花园,满足你对乡野的“畲”望( 三 )



屋前正对山谷 , 站在民宿院子放眼望去 , 一大片梯田层层叠叠 , 远方的山谷时而风起云涌 , 时而又平静如水 。 在屋里赏景写诗 , 再喝着用本地山泉水泡制的民宿特制茶 , 交换着大家心中的那份人间温暖 , 换一种心情生活 , 才是无忧无虑的快乐 。
地址:丽水市景宁县大漈乡小佐村4号
清泉石上居


这栋路边的老宅有近300年的历史 , 现在改建民宿的部分是老宅存留的部分 , 依稀还能从那面老墙读出它的历史 , 以及历经风雨的沧桑岁月 。 庭院设计 , 没有大花大树 , 却是一整片的草坪 , 柔水绕山 , 流山立影 , 意境满满 。
地址:丽水市景宁县东坑镇深垟村
/云曦山舍/

云曦山舍民宿坐落于高山盆地之中 , 群山环绕 , 田园村落景致宜人 。 为确保客人能用到最新鲜好吃的食材 , 民宿专门开辟了独立农场 , 种植应季蔬菜 , 饲养居家鸡鸭 。 主人还会到田间捕捉野生田螺和泥鳅 , 登山采摘野菜和野菌等山珍 。 吃货来这里 , 绝对会大呼过瘾!
地址:丽水市景宁县云中大漈赵坪林场
风味·景宁
美味在唇齿之间碰撞
把四季请到厨房 , 把山水邀上餐桌 , 天地之大 , 粟米之微 , 在景宁 , 你绝对不舍得错过这里的任何一餐!
乌米饭

说起景宁的美食 , 乌米饭肯定是头一份 。 每逢重大节日 , 乌米饭一定会被端上餐桌 。 传统的乌米饭是村民们采撷乌稔树叶 , 取其嫩叶汁浸糯米炊制而成 。 刚出蒸屉的乌米饭油黑透亮、软糯弹牙 , 光是看着就已经让人食欲大开 。
惠明茶

几百年前 , 当地乡民们为了感恩惠明和尚 , 便在南泉山茅庐原址建造了一座寺庙 , 取名「惠明寺」 , 周围所产之茶便称为“惠明茶” , 一直流传到了现在 , 之前更是选送至巴拿马参加万国博览会 , 荣获一等证书和金质奖章 。 八百米高的海拔赋予了惠明茶得天独厚的生长条件 , 让这片土地无时无刻不在散发着它独有的茶香气 。
地址:丽水市景宁县惠明寺村
英川粉皮

景宁人对英川粉皮的眷恋 , 就像河南人爱胡辣汤、广西人爱螺蛳粉一样 。 英川粉皮的吃法很多 , 可以新鲜边做边吃 , 也可以晒干成粉皮干 。 用最土的办法蒸粉皮 , 最能留住纯粹的味道 。 刚蒸好的粉皮配上一把紫苏 , 那种香气铺垫在糯米香味之上 , 真是画龙点睛 。
景宁香菇

作为人工栽培香菇的发源地之一 , 景宁已有800多年的栽培历史 , 1996年更是被原农业部命名为“中国香菇之乡” 。 这里的香菇优质多产 , 炖、炒、炸、熘、蒸……不同的烹饪手法造就不同的香菇口感 , 好吃又健康 。
畲族十大碗
四方食事 , 不过一碗人间烟火 。 而畲家人家更是有十碗不同的美食 。 十大碗往往就地取材 , 以磨起豆腐娘、煨出大猪脚、端上大块肉、炊起乌米饭、温上糯米酒等等为主 , 每一碗都够地道够新鲜 。 其中最出名的要数豆腐娘了 , 以石磨成浆后直接进锅煎煮而成 , 嫩而不滑 , 糊而不腻 , 是原汁原味的好吃 。
地址:
畲乡鸿宾大酒店(景宁县团结西路129号)
鸿宾大酒店(红星街道人民中路68号)
畲森山生态餐厅(景宁县鸭蛋坑11号2楼生态餐厅)
咸菜宴

古有满汉全席 , 今有咸菜全宴 。 景宁东坑镇是“咸菜”名镇 , 这里有个畲家特色下午茶——畲家咸菜宴 。 一桌五花八门的咸菜 , 再嘬口当地高山茶叶泡出的茶水 , 山城人的小惬意 , 微妙又简单 , 来得刚刚好 。
地址:丽水市景宁县东坑镇白鹤村
地址:景宁畲族自治县位置:浙江省丽水市景宁畲族自治县
内容来源:诗画浙江文旅资讯
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