巴浪鱼为什么不能多吃

巴浪鱼吃多了容易中毒以及涌现其他不良反响 , 巴浪鱼在生产、运输、储存、出售进程当中 , 极易接触到富含组胺酸脱羧酶的细菌 , 从而受到沾染 , 组氨酸分解发生组胺 , 食用过多容易中毒及其他不良反响 。
巴浪鱼为什么不能多吃

巴浪鱼为什么不能多吃

文章插图
【巴浪鱼为什么不能多吃】巴浪鱼 , 学名鲐鱼 , 别号鲐巴鱼、青花鱼等 。鱼体呈纺锤形 , 尾巴短且细 , 表皮呈青蓝色 , 肌肉呈微红色 。
巴浪鱼的鱼类肌肉中 , 含有丰硕的血红蛋白 , 以及较多的组胺酸 。组氨酸本身对人体无显著影响 , 但被分解成组胺后 , 摄入必定量后会使机体发生不同水平的反响 。

    推荐阅读