豆角怎么炒

豆角500g、色拉油少许、食盐10g、蒜少许。豆角洗净折成小段，倒入盐多揉几下揉至变色，锅中热油倒入豆角，翻炒豆角至熟后，再倒入蒜瓣翻炒几下即可起锅。
豆角怎么炒

文章插图
一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒丰满的为佳，而有裂口、皮皱的、条细致无子、表皮有虫痕的豆角不合适购置。
【豆角怎么炒】豆角含丰硕维生素B、C和植物蛋白质，能使人脑筋安静，调理消化体系，清除胸膈胀满。