楠竹笋怎么保存新鲜

未剥壳的楠竹笋数目少时用密封储存法，数目多时可以用埋藏法或者盐水泡进行保留。对于已经剥了壳的，可以进行水煮，用清水煮或者盐水煮的办法保留新颖。
楠竹笋怎么保留新颖

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【楠竹笋怎么保存新鲜】密封蕴藏法：把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避时间凉处即可。
清水煮：把切好的竹笋用清水煮沸半小时，然后捞起来清水冲一下，再装在保鲜袋里，放进冰箱速冻保留，也可以晒干或是晾干珍藏，食用的时候清水泡发即可。