真空包装杂粮过期两年能吃吗

不能吃了。真空包装是把包装袋内的氧气抽掉，使微生物失去生存环境，虽然可以延伸杂粮的保鲜时光，但是真空包装后的杂粮也是会变质的，为了身材健康着想，过期两年的杂粮不建议再吃了。
真空包装杂粮过期两年能吃吗

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过期后的杂粮口感会变差、质量也会降低，而且微生物会不断加快滋生，食用过期的杂粮可能会对身材造成不良影响。
一般的杂粮保质期为两年，过期了两年的杂粮变质的可能性非常大。
【真空包装杂粮过期两年能吃吗】过期的杂粮容易受到细菌的沾染，会发生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等有害物资。