火锅的寓意
寓意融洽、协调 , 团圆 。男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅 , 把酒言欢 , 举筷大吃 , 洋溢着其乐融融的氛围 , 象征着家庭团圆、协调幸福的中国传统文化 。
火锅的寓意

文章插图
火锅来源于三国时代的魏文帝时期 , 那时的“铜鼎” , 就是火锅的前身;另一说是始于东汉 , 东汉出土文物中的“斗”就是火锅 。可见中国的火锅至少已有1900多年的历史了 。
【火锅的寓意】火锅现吃现烫 , 咸鲜辣 , 油而不腻 , 解郁除湿 , 合适山川气象 , 今有鸳鸯锅 , 麻辣、清汤锅 , 各取所需 , 老少皆宜 , 冬日佳品 。
以“麻、辣、烫”著称的重庆四川火锅是南派火锅 , 以涮牛羊肉为主的是北派火锅 。
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