怎么做麻酱豇豆好吃？学做麻酱豇豆需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的麻酱豇豆 。
【麻酱豇豆的做法（豆角）】本食谱来自【18LS28xgl零落】老师分享的麻酱豇豆的做法 。所属分类：豆乳蛋类及制品, 豆及其制品，凉菜；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用 。尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食 。
《麻酱豇豆》我家很少吃（四川人爱吃啦，大家都懂哈，~\(≧▽≦)/~），偶尔吃一次，感觉也挺好的 。
做麻酱豇豆所需食材：主料：豇豆220g
辅料：盐1茶匙，细砂糖3g，生抽1茶匙，老抽1茶匙，鸡精1茶匙，大蒜3瓣，芝麻酱2调羹
麻酱豇豆的做法步骤：1. 豇豆摘去头尾的豆筋，洗净后备用；将豇豆切成长度一致的段；
2. 煮锅里倒入适量清水，适量盐、植物油烧开；将豇豆放入锅里焯熟；
3. 观察豇豆焯得颜色碧绿时，即可捞出；
4. 准备一盆凉白开，将焯熟的豇豆捞出来，浸泡在凉白开里；
5. 豇豆沥干水分后，码在盘子里；
6. 大蒜剥去蒜衣，洗净后，切碎备用；
7. 将蒜碎洒在豇豆上面；
8. 空碗里调入适量生抽、老抽、芝麻酱、盐、鸡精、细砂糖；
9. 将调料搅拌均匀；
10. 将调料淋在豇豆上即可 。
温馨提示：1、豇豆用放了盐、油的开水焯水，然后再过凉白开，可以保持豇豆翠绿的色泽；
大家在烹饪麻酱豇豆的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
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