怎么做豆角煎蛋好吃？学做豆角煎蛋需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的豆角煎蛋 。
本食谱来自【豆豆妈Ly】老师分享的豆角煎蛋的做法 。所属分类：豆乳蛋类及制品, 豆及其制品，；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食 。
五月的豇豆刚上市，非常鲜嫩，各种吃法美味！
做豆角煎蛋所需食材：主料：豇豆3根，鸡蛋3个，香葱1根，盐适量
豆角煎蛋的做法步骤：1.
2. 豇豆洗净切小粒，鸡蛋磕入碗里加入香葱碎
3. 鸡蛋里加适量的盐打散
4. 平底锅加适量的油
5. 把切碎的豆角加少许盐先煸炒一下
【豆角煎蛋的做法（豆角）】6. 豆角断生后倒入蛋液晃动锅子让蛋液均匀的铺满锅子，我的锅是26寸的有点大，其实小一点的锅，蛋饼厚一点更好吃 。
7. 蛋液凝固后翻面，微火煎至两面金黄即可 。
8. 豆角煎蛋配上一碗粥，简单又营养 。
9. 鲜嫩美味
大家在烹饪豆角煎蛋的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
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