怎么做腊鸭焖藕好吃？学做腊鸭焖藕需要哪些食材？为您提供腊鸭焖藕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腊鸭焖藕 。
工艺：焖 ， 难度：新手尝试 ， 人数：3人份 ， 口味：咸鲜味 ， 准备时间：15分钟 ， 烹饪时间：<60分钟
做腊鸭焖藕所需食材：主料：腊鸭600克 ， 莲藕500克
辅料：大葱10克 ， 生姜8克 ， 料酒2汤匙 ， 盐2克 ， 浓汤宝1块
教您腊鸭焖藕的家常做法 ， 腊鸭焖藕怎么做好吃1.风干鸭洗净 ， 剁成大小均等的块状
2.莲藕去皮切滚刀块；大葱切段 ， 生姜切片
3.炒锅上火入油 ， 放入葱姜爆香 ， 放入腊鸭块煸炒出香味 ， 烹入少许料酒
4.砂锅加水大火烧开 ， 放入鸭块、莲藕
5.加入一块浓汤宝煨50分钟至鸭块烂熟 ， 根据味道调入适量盐即可
腊鸭焖藕烹饪技巧：【腊鸭焖藕的做法（火锅食谱）】1、选藕以粉藕为佳 ， 不过还是根据个人喜好来2、藕味甘性寒 ， 可凉血淤、清热；藕煮熟 ， 为甘性温 ， 有健脾开胃的功效3、浓汤宝可以让汤汁更鲜美
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