怎么做清炒茄子好吃？学做清炒茄子需要哪些食材？为您提供清炒茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清炒茄子 。
工艺：炒，难度：新手尝试，人数：1人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<5分钟
做清炒茄子所需食材：主料：茄子1个，生姜少许，番茄1个，青椒1个，料酒1勺，马铃薯淀粉1勺
辅料：油15克，盐1茶匙，酱油1茶匙，料酒2茶匙，鸡粉1茶匙，十三香2茶匙
教您清炒茄子的家常做法，清炒茄子怎么做好吃1.洗净番茄、青椒、茄子备用
2.茄子切片，用盐、料酒、马铃薯淀粉腌制两分钟 。
【清炒茄子的做法（瘦身菜谱）】3.青椒切成自己喜欢的样子，生姜切末，备用 。
4.番茄切片备用
5.热锅里放油，然后放姜末、青椒翻炒（当心油溅出来伤了自己）
6.放入腌制好的茄子翻炒，然后放番茄，炒熟出锅 。
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