简单又清爽好吃的小菜 。
青菜炒豆皮丝的主料：青菜(适量)豆腐皮(适量)做青菜炒豆皮丝所需厨具：炒锅
青菜炒豆皮丝的做法图解步骤
1.菜薹切片 ， 豆腐皮切丝 。
2.菜叶切段 。
3.蒜切片 ， 红辣椒切丝备用 。
【青菜炒豆皮丝的做法（青菜）】
4.少许油炒香蒜子和红辣椒 ， 放入菜薹和豆腐皮炒一会 。
5.放盐 ， 白醋 ， 炒到菜薹变软 。
6.放入菜叶炒软 ， 出锅放点鸡精即可 。
小窍门：青菜和豆腐皮在一起很好吃 ， 不要加其他作料就很鲜美了 。
我家里还剩下的洋葱也切了放进去 ， 怕浪费而已 ， 没有就不放 。
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