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鲜虾粥的做法 这些技巧你会吗？

在日常饮食习惯中 ， 推荐大家多吃粥 ， 很多粥对身体健康是非常好的 ， 今天为大家推荐的是鲜虾粥 ， 这种粥的营养价值非常高 ， 对身体有很好的滋补功效 ， 那么鲜虾粥该如何做呢？
一、鲜虾粥的做法
材料
大米150克 ， 鲜虾300克 ， 香葱1棵 ， 生姜少许 ， 
调料
食用油5克 ， 胡椒粉适量 ， 精盐1小匙 ， 白糖1/2小匙 ， 
做法
1.大米洗净 ， 用少量油拌匀 ， 
2.生姜洗净切丝 ， 香葱洗净切成葱花 ， 
3.鲜虾挑去泥肠 ， 洗净 ， 加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌 ， 
【鲜虾粥的做法 这些技巧你会吗？】4.将米放入粥锅 ， 加水煮开 ， 转中火煮约30分钟 ， 
5.将鲜虾放入粥内煮熟 ， 
6.加精盐、胡椒粉调味 ， 撒上香葱花即可 。
二、做法二
主料
东北大米野生北极虾
青菜梗
辅料
盐姜丝
1.准备好食材
2.大米洗净后浸泡半小时 ， 加点色拉油同时泡
3.在此期间处理下北极虾 。虾头和虾身分开备用
4.泡好的米连水一起放进锅里 ， 虾头也倒进锅里 ， 再放入姜丝 ， 开小火 ， 慢慢熬 。水要多加点
5.约半个小时之后 ， 把虾下锅 ， 煮两分钟即可 。
6.再放入青菜梗丁 ， 搅拌均匀 ， 稍稍煮
7.出锅 ， 放点盐和胡椒粉调味
三、鲜虾粥的做法
1.去虾头 ， 开背去虾线 。
2.多一点的姜末和米、水、虾一起开动煮粥程序 。
3.芹菜切碎米 ， 粥煮好后倒入拌匀 ， 加盐调味即可
4.虾可以做个蘸料蘸着吃 ， 蘸料也可按自己口味随意 。
四、鲜虾粥的做法步骤
1、米淘洗后加清水适量（要一次放足水） ， 放进几片姜 ， 熬至米粒开花（粥的稀烂程度可根据各口味来控制熬粥的时间） 。
2、虾洗净后 ， 把头部带须和刺的部分去掉 ， 把虾脑和虾线去掉 。剖成两边 。
3、放点盐 ， 胡椒粉 ， 少许料酒腌一下 。葱和香菜切成末 。
4、等粥熬好后 ， 把火调大 ， 把腌过的虾放进粥里 ， 放盐和少许鸡精 ， 等虾由青变红时 ， 倒一小茶匙香油 ， 把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火 。

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