怎么做什锦烤串好吃?学做什锦烤串需要哪些食材?为您提供什锦烤串的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味什锦烤串!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
什锦烤串的简介：我家小女生吵着吃烤串很久了，不过之前一直高温天气，觉得太热气，所以一直拖着说过几天，这两天连续下雨，气温降下来了，又碰上周末，所以就准备食材做香香的烤串了，五彩缤纷的色彩也很配这个季节，而且有荤有素，有精有细，香而不腻！
什锦烤串的食材：主料：五花肉200g胡萝卜1条南瓜200g冬瓜180g墨鱼丸7颗辅料：油适量盐适量五香粉适量老抽适量孜然粉适量白糖适量鸡精适量什锦烤串的做法图解步骤：
1.把五花肉切大片 。
2.胡萝卜切圆片，墨鱼丸清洗干净 。
3.南瓜和冬瓜去瓤切块，南瓜可以不去皮 。
4.把所有食材放一起，加入油，盐，老抽 。
5.加入适量五香粉，白糖 。
6.加入适量孜然粉和鸡精 。
7.拌匀后腌制1小时左右 。
8.把腌好的食材用竹签串起来，放在烤网上，上烤箱前用盆底的腌料汁刷一遍 。
9.置烤箱中上层，220度，上下火35分钟（中途每10分钟取出刷一次腌料汁） 。
小贴士：1.食材可以按自己的喜好来选购 。
2.如果喜欢吃辣的可以在腌料里加入辣椒油，腌食材时，中途要翻动一下，腌的时间越久，食物越入味些 。
3.素食最好切的不大不小，这样比较好熟，又好串，太小的话熟了容易破，太大又不易熟 。
【什锦烤串的做法（痛风食谱）】
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