准备时间：10分钟内
制作时间：1-2小时
用餐人数：3-4人
川版米粉蒸羊肉的简介：说起这个米粉蒸羊肉吧!记忆中好象还没吃过.上次的炒羊肉和羊肉汤让我是吃足了瘾.这个米粉蒸羊肉我是借鉴着做粉蒸猪肉的方法.没想到比想象中的味道还要好.蒸好的羊肉没有一点儿膻味,而且还特别的美味.
川版米粉蒸羊肉的食材：主料：羊肉500g蒸肉米粉300g辅料：植物油100ml豆瓣酱150g姜半个盐适量味精适量川版米粉蒸羊肉的做法图解步骤：1.鲜羊肉洗净切块.
2.羊肉装入盆中,放入姜末.
【川版米粉蒸羊肉的做法（胃炎食谱）】3.放入蒸肉粉.
4.放入豆瓣酱和适量的盐,味精
5.加入两勺油拌匀.
6.放置一会儿码味.
7.锅底加适量水开大火烧开,放上蒸锅
8.放入羊肉,用筷子拨出几个孔,有利上气.
9.盖上盖蒸一个半小时左右.(时不时需往锅底加入水)
10.热腾腾,香喷喷的羊肉便好了.
小贴士：拌好的羊肉放上个两三个小时再蒸,羊肉会更入味.
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