怎么做粟米马蹄乌鸡汤好吃?学做粟米马蹄乌鸡汤需要哪些食材?为您提供粟米马蹄乌鸡汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味粟米马蹄乌鸡汤!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：2小时以上
用餐人数：1-2人
粟米马蹄乌鸡汤的简介：马蹄是荸荠的俗称 ， 在潮汕地区一带又称钱葱 ， 原因是荸荠的叶子跟葱很相似 ， 从荸荠正上方向下看 ， 荸荠像个圆的铜钱 ， 所以有“钱葱”一词 。
荸荠皮色紫黑 ， 肉质洁白 ， 味甜多汁 ， 清脆可口 ， 自古有“地下雪梨”之美誉 ， 北方人视之为“江南人参” 。荸荠既可作为水果 ， 又可算作蔬菜 ， 是大众喜爱的时令之品 。
粟米马蹄乌鸡汤的食材：主料：粟米241g马蹄337g乌鸡325g辅料：油适量鸡粉适量粟米马蹄乌鸡汤的做法图解步骤：1.食材：粟米 。
2.食材：马蹄 。
3.食材：乌鸡 。
4.将乌鸡洗净 ， 放入汤锅中 ， 加入适量的清水 。
5.盖锅盖 ， 大火煮滚 。
6.乌鸡捞起 ， 将水倒掉 ， 洗净乌鸡和锅 。
7.将乌鸡放入玻璃汤锅中 。
8.将粟米洗净 ， 切块 。
9.将马蹄去皮 ， 洗净 。
10.将粟米和马蹄放入汤锅中 。
11.倒入适量的清水 。
12.盖锅盖 ， 大火煮滚 。
13.转小火煲2小时左右 。
14.揭盖 ， 加入适量的鸡粉 ， 煮滚 ， 即可关火 。
15.盛入汤中 ， 上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士：荸荠不宜生吃 ， 因为荸荠生长在泥中 ， 外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫 ， 所以一定要洗净煮透后方可食用 。
【粟米马蹄乌鸡汤的做法（肺调养食谱）】
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