怎么做枸杞银耳莲子羹好吃?学做枸杞银耳莲子羹需要哪些食材?为您提供枸杞银耳莲子羹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味枸杞银耳莲子羹!
准备时间：1-2小时
制作时间：2小时以上
用餐人数：1-2人
枸杞银耳莲子羹的简介：经过炎热的夏天，身体消耗大，体内的营养物质相对缺乏，故有体重减轻、倦怠乏力、食欲降低等体虚症状，此时调养一下身体是很有必要的 。根据中医“五色入五脏”，白色食物补肺，银耳、莲子都是白色，秋干气燥需多吃润肤的食物，而枸杞则是滋阴补肾 。这几天正好上火，煮了一大锅枸杞银耳莲子羹，给家人一起滋补滋补 。
枸杞银耳莲子羹的食材：主料：银耳15g莲子15g枸杞15g辅料：冰糖50g红枣6颗水1000g枸杞银耳莲子羹的做法图解步骤：
1.银耳和莲子提前1小时用温水泡发
2.泡到银耳花片完全展开，摸起来饱满有弹性
3.泡发的银耳撕小块，莲子去皮去芯，清洗干净倒入紫砂锅中
4.加入一大碗水
5.高火煮半小时后转中火煮3小时
6.红枣，枸杞清水洗净待用
7.出锅前半小时加入枸杞、红枣、白糖，继续煮 。
8.煮到汤汁粘稠即可盛出食用 。
小贴士：1、枸杞、红枣要最后半小时再放，提前放枸杞会煮烂，红枣煮久了会发酸 。
2、有冰糖的话用冰糖更好，喜欢吃甜的可以适量增加糖量，或者吃食再添加蜂蜜増甜 。
3、吃不完的银耳羹用干净的碗装好，凉后密封冷藏，可保持3天 。
【枸杞银耳莲子羹的做法（利尿食谱）】
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