荷叶糯米鸡的做法（高温作业人群食谱）
怎么做荷叶糯米鸡好吃？学做荷叶糯米鸡需要哪些食材？为您提供荷叶糯米鸡的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的荷叶糯米鸡 。
工艺：蒸，
难度：初级入门，
人数：2人份，
口味：咸鲜味，
准备时间：30分钟，
烹饪时间：<60分钟，
做荷叶糯米鸡所需食材：主料：糯米1小碗，
辅料：荷叶1大张，鸡腿2个，干香菇5朵，带子适量，
调料：食盐1小勺，料酒1小勺，生抽1小勺，老抽1小勺，香油数滴，白糖1小勺，
教您荷叶糯米鸡的家常做法，荷叶糯米鸡怎么做好吃1.糯米提前浸泡，加少许盐和油拌匀蒸熟备用；干荷叶用温水泡软洗净，去掉中间的硬蒂，裁成小份
2.鸡腿肉加调料拌匀腌30分钟入味；加入瑶柱拌匀
3.加入提前泡软炒香的香菇丁拌匀；摊开荷叶，中间铺糯米饭(手上抹水，可防止糯米饭粘手)
4.挖坑填入馅料；再盖上少量糯米饭
5.包起来大火蒸30分钟
【荷叶糯米鸡的做法（高温作业人群食谱）】
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