糯米烧卖的做法（化学毒素人员食谱）
糯米烧卖做法简单是接触化学毒素人员食谱的常见菜 ， 不一定要看糯米烧卖视频才能学会 ， 但怎么做糯米烧卖最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道糯米烧卖吧 。
糯米烧卖的食材和调料：
瘦肉 糯米 烧卖皮 葱花 香菇 脂油 鸡蛋皮 姜 胡萝卜 老抽 白胡椒粉 五香粉 盐
教您糯米烧卖的家常做法 ， 如何做糯米烧卖才好吃
一、 糯米先用清水浸泡约莫12个小时 然后沥干水分 置于碗内 上锅蒸熟
二、 中途可以用筷子翻开看蒸透没有 这时候糯米偏干 只要呈现半透明的状态就可以了 不用往碗里加水 保持干燥且弹牙的状态最好 。可以在前一天晚上蒸好备用
三、 此时泡发好香菇 ， 记得香菇水不要倒掉
四、 香菇切丁 ， 脂油切丁 ， 瘦肉切末 ， 姜切末；蛋皮摊好切成小方块；胡萝卜切末
五、 锅里先放少许底油 ， 加入脂油丁炒至脆 ， 接着投入瘦肉末 ， 姜末、香菇丁煸香
六、 泡发香菇的水倒进锅里去 ， 加入老抽 白胡椒粉 五香粉 盐调味(我是不怎么想用味精于是就没放)
七、 稍稍煮到肉香出来 把前一晚的糯米饭放下去（因为糯米饭本身偏干 所以这时候吸附汤汁的能力特别强 而且久炒不烂 仍然可以保持完整的颗粒状）炒好后盛起备用
八、 面粉中加入开水调好 和成光滑面团待凉（此步骤放在炒陷料之前进行 这样炒好糯米饭 这边的面团温度也合适了）
九、 面团揪成小剂子 手掌压扁 两面扑面粉 边擀边转动 擀成直径约10cm的皮儿 越薄越好
十、 把皮摊在手心里 糯米放上去 稍微捏一下 接下来在大约2/3处用虎口捏紧 同时压实糯米内陷
【糯米烧卖的做法（化学毒素人员食谱）】十一、 放在台子上 略微整形使其美观
十二、 上蒸锅蒸5分钟左右
家常美食小贴士：
用馄饨皮据说也可以 不过最好是烫面皮 这样透明度更佳
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