幸福厨房双皮奶的做法(化学毒素人员食谱)
幸福厨房双皮奶做法简单是接触化学毒素人员食谱的常见菜,不一定要看幸福厨房双皮奶视频才能学会,但怎么做幸福厨房双皮奶最好吃,跟着的做法图解来做这道幸福厨房双皮奶吧 。
幸福厨房双皮奶的介绍:
素有广东甜品之王美誉的“双皮奶” 。这种由牛奶、蛋清和白糖等混合炖制而成的特色小吃,起源于广东顺德,至今已有百余年历史 。其状如膏,色洁白,口感细腻嫩滑,如丝如绸,入口即化;口味香而不重,甜而不腻,吃后唇齿留香 。有原味双皮奶、红豆双皮奶、莲子双皮奶、双皮奶窝蛋等多个品种,可热品亦可冷食,润肺养颜,男女都爱,老幼皆宜 。
幸福厨房双皮奶的食材和调料:
牛奶 2碗 鸡蛋 3个 糖 4汤匙
教您幸福厨房双皮奶的家常做法,如何做幸福厨房双皮奶才好吃
一、 首先煲滚牛奶,煲滚后,倒入碗中待凉,利用这个时间准备蛋清,将蛋清充分打散,蛋清要打得够散,如果不同奶混合就会起块,而做出来的成品就不够滑的啦,牛奶略凉,见到有层牛奶皮就可以做下一步啦
二、 小心掀起奶皮一角,将牛奶倒回锅中,第一层皮就留在碗底了 往牛奶中加糖,约四汤匙,我用三汤匙,我觉得多够甜,搅动牛奶,令糖融化后,就可以加蛋清啦 。充分将蛋清与牛奶混合,然后小心地倒入碗里,不要整烂第一层皮啊
【幸福厨房双皮奶的做法(化学毒素人员食谱)】
三、 放入锅里蒸,记得在碗上加多个碟或用保鲜膜,以免倒汗水滴进去 。蒸15分钟,大功告成,隐约可见第二层皮
家常美食小贴士:
记得要用小火煲,因为牛奶容易滚泻
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