怎么做杨梅蜜饯好吃？学做杨梅蜜饯需要哪些食材？为您提供杨梅蜜饯的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味杨梅蜜饯 。
工艺：煮，难度：初中水平，人数：5人份，口味：酸甜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<2小时
做杨梅蜜饯所需食材：主料：杨梅适量，水 适量
辅料：糖适量
教您杨梅蜜饯的家常做法，杨梅蜜饯怎么做好吃1.将杨梅流水冲洗干净，装进容器中 。容器内加入足量温开水，加适量盐，加入杨梅，大约浸泡1小时（这个浸泡可以将杨梅里面的某些小虫泡出来）
2.将浸泡好的杨梅过滤出来
3.锅内加入足量水，加入杨梅，煮开，然后过滤
4.过滤控水后的杨梅
5.加入适量糖，腌制30分钟 。（看到有水出来就行）
6.将腌制的杨梅过滤出来，杨梅汁留存
7.将杨梅加入不粘锅内，加入适量糖，大火煮开，转小火煮，边煮边翻，一直煮到很浓稠
8.放微波炉，开高火，先转5分钟
9.拿出来翻动一下，继续高火转3分钟 。看情况再判断需不需要转
10.等凉凉，撒上糖，拌均匀即可
杨梅蜜饯烹饪技巧：【杨梅蜜饯的做法（干果制作）】1、杨梅的个头大小决定了微波炉转的时间 。2、喜欢湿润版的微波炉可以少转一点时间，喜欢干点的可以多转一会，注意转一会拿出来翻翻 。3、微波炉的功率不同，转的时间会不同 。4、如果是湿润版的放冰箱冷藏比较好保存 。5、过滤出的杨梅汁可以放冰箱冷藏，兑水喝 。（因为比较浓稠）
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