本食谱来自【Y酸奶】老师分享的腊味糯米蛋的做法，所属分类：蛋类，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
曾经自己就立誓，每次休息在家都要学一道美食，很多时候因为自己的懒惰因子，基本都是想动手时就做一道，今天是我分手的日子，做了这道糯米蛋，是他让我知道，有这道小吃的存在，感恩 。
做腊味糯米蛋所需食材：【腊味糯米蛋的做法（京菜）】主料：糯米300g，腊肉60g，腊肠60g，胡萝卜100g，五香粉适量，酱油适量，蚝油适量，盐适量
腊味糯米蛋的做法步骤：1. 取300克糯米浸泡一个晚上，捞起搁干备用
2. 腊肉腊肠还有胡萝卜切丁，备用
3. 放入葱白，爆香后加入丁，爆炒八成熟
4. 材料炒到八成熟时加入糯米，随后添加蚝油酱油、五香粉（不喜欢可以不加）、适量盐，盛出
5. 鸡蛋敲开一个孔，倒出蛋清，往里放糯米八分满（煮熟的时候米会膨胀），用筷子往下戳戳糯米，这样蛋黄就能跟糯米混合，煮熟后就是蛋黄包着米 。
6. 放锅蒸20分钟，完成！
7. 脱衣后
分享的食谱——《怎么做腊味糯米蛋好吃》以后，你学会了腊味糯米蛋最正宗的做法吗？
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