初秋的山里还洋溢着不错的绿意 ， 但仔细去看 ， 发黄的枝叶都半遮着面 ， 与这夹杂着一丝暖意的山风一样 ， 怀揣着对夏日的不舍 。 洁白的V级穿梭在其中 ， 布满光斑的车身将绿色辉映地更浅一些 ， 跳动的光影谱写着这初秋韵脚 。
山里的路多是不平整的 ， 奔驰V级同级独有的空气悬挂系统很好地消除了起伏所带来的颠簸感 ， 宛如一叶徜徉在林海深处的白舟 ， 平稳且自在 。
妻子说得来一点音乐 ， 最好是纯音乐才能配得上这久违的轻松感 。 这种事情轮不到我亲自出手 ， 奔驰V级搭载了MBUX智能人机交互系统 ， 只需吩咐一声 ， 内置的“读心语音助理”就自动帮我找好了应景的乐曲 。
途中偶遇一片沿路盛放的野花 ， 放下车窗 ， 带着花草和泥土香味的空气钻入鼻子 ， 沁人心脾 。 此时 ， 山里的秋蝉没有了夏日时的气力 ， 努力地发出最后的嘶鸣 ， 给初秋谱上莫扎特的g小调 ， 凄凉但又包含着秋蝉十几年地下低调生存的意义 。
期间还能偶尔听到村民们时不时的寒暄 ， 一句拖长了发音的“一场秋雨一场寒啦”宛如贝多芬C大调 ， 给初秋又平添了一分带着关怀的激昂 。
所以 ， 北国的秋是什么感觉？我认为是绿意将褪未褪 ， 是草木将黄未黄 ， 是秋蝉的嘶鸣 ， 是“一场秋雨一场寒啦”的感叹 ， 虽然基调凄凉 ， 但又埋藏着希望 ， 怪不得刘禹锡也要赋词一句“我言秋日胜春朝” 。
秋之味
在郁达夫的文字里 ， 南方的秋回味不永 ， “比起北国的秋来 ， 正像是黄酒之与白干 ， 稀饭之与馍馍 ， 鲈鱼之与大蟹 ， 黄犬之与骆驼 。 ”所以 ， 我俩此行的美食主题在于探究北国的秋到底是什么味道 。
到了山里的露营地 ， 我们开始安营扎寨 。 得益于奔驰V级5400mm的领先车长 ， 它的后备厢在第三排座椅使用的情况下还能拥有1410L的超大容积 ， 放下我们露营所需的食材、折叠桌椅、天幕是绰绰有余 。
车身长的另外一个好处就是可以将天幕直接与车身相连 ， 组成一个整体性更强的“一室一厅”户外空间 ， 不仅休息方便 ， 存取露营物品也十分顺手 。
在问遍北京本地的朋友之后 ， 我总结出了两种最具秋季特色的美味 ， 其一便是涮羊肉 。 来自内蒙的羊在吃完一整个夏季最丰沛的牧草之后 ， 将积攒下来的脂肪渗透到柔软的肉里 ， 通过机器切成肉卷 ， 散发着勾起食欲的鲜亮色 。
夹起一片羊肉放进汤锅里 ， 只需数十秒 ， 便飘出阵阵独特的香味 ， 迫不及待地捞起 ， 沾上新鲜的麻酱送入嘴里 ， 具有奶香味的油脂在口腔中爆开 ， 与麻酱的醇香交融汇聚 ， 传递给味蕾这秋季美食带来的幸福感 。 且羊肉性温热 ， 中和了初秋的寒性 ， 是顺应时节的滋补好物 。
与此同时 ， 在奔驰V的车厢边上正在烹饪另一样美食——大闸蟹 。 到了秋季 ， 北京人总会有吃蟹的执念 ， 并且讲究“七尖八团” 。 早些时候的北京人吃高粱红和河北的胜芳蟹 ， 现在吃的主要是大闸蟹 。
经历了几次蜕皮 ， 秋季是大闸蟹肉满膏肥的时节 。 将蟹清理干净 ， 肚皮朝上放在蒸屉里 ， 盖上一片生姜用来驱寒去腥 。 好在奔驰V级自带220V电源 ， 插上电锅蒸蟹也并不影响我俩享受羊肉火锅 。
待到羊肉消耗的差不多时 ， 大闸蟹红润的身体也已经散发着鲜香 。 掰开一只递给妻子 ， 蟹黄的鲜味讨好着味蕾 ， 再从内置冷藏箱和可调温杯架的中央扶手箱中 ， 拿出温热的柚子茶 ， 幸福 ， 就是这么简单！
妻子是土生土长的北方人 ， 在她看来 ， 北方的秋季不只是羊肉的肥美和螃蟹的鲜润 ， 成熟的各类瓜果也是记忆中的秋之赏味 。
西单牌楼是她每年初秋必去的地方 ， 空气中弥漫着的糖炒栗子的香气是秋天独有的气味 。 门前的小伙计不断地翻炒着大锅里裹着糖汁的黑沙 ， 一颗颗新鲜的栗子掺在其中 ， 被炒到冒干壳里的水气 ， 然后迸裂开来 ， 露出油润的褐色果肉 。
由于是提前买的糖炒栗子 ， 早已没有了炒锅带给它的热烈的香气 ， 但是只要拨开衣壳 ， 它细腻的果肉依然可以在口腔中迸发栗子那沙沙的香甜 ， 属于秋季专享 。
至于北京特产的小白梨 ， 更不容错过 。 春季的梨花经历了夏季的盛放与凋落 ， 在秋季孕育出最甜美的果实 。 晶体剔透的光滑表皮仿佛要渗出汁水来 ， 咬上一口 ， 干净无渣的甜润果肉立马化为果汁 ， 可口无比 ， 就连老舍先生也称赞道：“连亚当与夏娃见了 ， 也必滴下口水来！” 。
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