牡蛎和生蚝的外观区别 关于牡蛎和生蚝的外观区别
1、牡蛎俗称海蛎子，而生蚝只是牡蛎一个品种，它们的区别在于，生蚝比普通的牡蛎个头大，带壳可在一斤以上 。生蚝一般生长或人工养殖在江河与大海交汇处，半咸半淡的浅弯内，由于条件受限，所以价格比普通牡蛎贵 。牡蛎较小，生长在海边的机礁石或其他硬物上，要用小锄挖开才能取其肉，其肉大多是淡青色 。
2、从营养价值上，生蚝的含锌量是普通牡蛎的7-8倍，富含多种对人体有益的营养成分，被誉为海底牛奶 。另外，就蛋白质含量来说，生蚝的蛋白质含量也比普通牡蛎高一些，可以达到45%~56% 。所以生蚝比普通的牡蛎，营养价值要高出许多 。
【牡蛎和生蚝的外观区别 关于牡蛎和生蚝的外观区别】3、生蚝一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上 。由于生长条件的限制，它的数量就比其他品种要少，因此在价格上就贵些 。且偏热带的海蛎子的口感不如冷海水中的海蛎子美味，所以更多人喜欢吃北方的海蛎子 。
推荐阅读
- 弹簧床垫和乳胶床垫怎么区别
- 麻食菜怎么吃
- 八字测试名改名 名字和八字不合能改名吗
- 辣根要和什么一起吃才不会辣
- 属羊和属蛇的合得来吗
- 红豆杉的养殖方法和注意事项大全 红豆杉的正确养殖方法
- 木瓜和红薯能一起吃吗
- 烙粘米面饼用什么水和面
- 神州热水器和美的哪个好
- 大和藻虾与黑壳的区别