山药粥放葱花可以吗
葱花可调味 , 与山药同吃并无大碍 。
山药排骨汤做法:
1、 将排骨切成5厘米的条 , 放入沸水中汆约5分钟 , 洗净 , 沥干水分;
2、 芹洗净切段;
3、 取一炒锅 , 放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜 , 用中火烧开 , 转为小火炖 , 放入花椒;
4、 将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下 , 捞起;
5、 待排骨炖至5成熟 , 放入山药炖3小时 , 待排骨酥烂时 , 拣去葱、姜、芹菜 , 放入盐、味精、胡椒粉即可 。
山药排骨汤的做法小贴士:
1、 熬排骨汤可加2~3滴白醋 , 以促使骨中的钙质释出 , 并溶入汤汁中 , 使汤味鲜美;
【山药粥放葱花可以吗】2、 山药去皮切块后极易发黑 , 可抹少许盐来防止 。
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