小面汤与面糊的区别 你都了解吗
1、小面汤是豫东一带的特色汤饮 ， 也叫甜面汤 。豫剧名家马金凤幼年嗓子老爱发炎 ， 声音粗哑不堪 ， 后来遇一中医指点其喝小面汤 ， 竟然把嗓子给调理好了 ， 直到八十多岁还依然能唱 。我们小时候 ， 如果有身体不适 ， 比如拉肚子之类 ， 长辈就会给做个小面汤喝；感冒时或者痛经了 ， 就加红糖 ， 常常喝个几碗就好的差不多了 。还有坐月子的妇女 ， 更是每天都要喝 ， 老人们都说此汤最是养人 。
【小面汤与面糊的区别 你都了解吗】2、面糊在北方也被烹饪成一种美味 ， 称作：”面糊辣椒“ 。它的制作方法及其简单 ， 炒锅中等油热后 ， 放入干辣椒翻炒 ， 等出来呛鼻的辣味 ， 导入调好的糊状面糊 ， 小火几分钟即可出锅 。可口 ， 美味 ， 这种制作方法 ， 是我国劳动人民艰苦的生活中发明的 ， 它即省时省料 。而且美味 ， 它是我国劳动人民智慧的结晶 。
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