蛋白糖的做法 蛋白糖的做法简述

1、先准备一个蛋清 , 柠檬汁少许 , 倒入17g细砂糖打发 , 再次倒入17g细砂糖打发 。
2、最后倒入17g细砂糖打发 , 装入裱花袋中 , 挤入烤盘 , 放入预热好100℃的烤箱 , 烤约一小时 。
【蛋白糖的做法 蛋白糖的做法简述】3、一个蛋黄、7g黄油、20g细砂糖 , 柠檬汁半个 , 搅拌均匀 , 开火加热搅拌至浓稠 , 取出蛋白糖挤上蛋黄柠檬酱即可 。

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