东坡肉为什么拿绳子绑
【东坡肉为什么拿绳子绑】1、东坡肉绑绳子的主要原因是为了使肉块在煮的时候，不至于因为热气使得肉块变的松散 。
2、如果在做东坡肉的时候，肉块上不绑绳子的话，做出来的东坡肉就比较松散，没有那么方正 。
3、在很久以前卖猪肉，就是称好顾客要的斤数之后，将猪肉用席草绑起来递给顾客的 。做东坡肉的时候，就是用席草来作为绑肉块的“绳子”，当然也有的在做东坡肉的时候，是用棉线来绑的，但相对来说席草具有淡淡的植物香味，这一点是棉线不能比的，不过棉线相对在生活中更常见、更方便一些 。
推荐阅读
- 微信生活缴费记录为什么删不掉
- 牛肉板儿面怎么做
- 为什么要吃春饼呢
- 煮肉为什么要放啤酒 炖肉的时候为什么要放点啤酒
- 美国队长为什么叫桃总
- 黑木耳肉胡萝卜这样炒可以吗
- 土肉桂和天竺桂的区别
- 嘀嗒顺风车为什么没人接单
- 做牛肉的方法 做牛肉的方法是什么
- 圣淘沙鱼尾为什么要拆除