肉片粉丝汤怎么做 肉片粉丝汤如何做
1、主料:牛肉(瘦)100克 。
2、辅料:粉丝80克 虾仁25克 。
3、调料:淀粉(玉米)3克 黄酒5克 盐3克 味精1克 香油5克 。
4、牛肉切薄片 , 加水淀粉、黄酒、精盐、味精拌匀;
5、锅里倒水烧开后 , 先放牛肉片 , 盖上锅盖略滚;
6、即加入用开水发好的粉丝 , 盖上锅盖煮5分钟左右;
【肉片粉丝汤怎么做 肉片粉丝汤如何做】7、加入虾仁后再烧沸 , 放入剩余调料 , 淋上麻油 , 盛入汤碗即可 。
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