六寸蛋糕微波炉做法
六寸蛋糕微波炉做法:
1、鸡蛋加糖和几滴柠檬汁高速打发至奶白色 ， 大概五六分钟即好 ， 最好放在温水上打发 ， 效果更快很好；
2、用一容器 ， 将牛奶加椰粉加油搅匀；
3、面粉用筛筛过后分三次加入打发好的鸡蛋里；
4、每次都由下往上搅拌均匀；
【六寸蛋糕微波炉做法】5、加少量搅拌好的鸡蛋面糊到牛奶中 ， 搅拌均匀 ， 再加多一次 ， 再搅拌；
6、把搅拌好的牛奶鸡蛋液再倒入剩下的打发好鸡蛋里 ， 搅拌均匀；
7、倒入六寸蛋糕模里 ， 轻震几下去气泡；
8、放到微波炉里 ， 用变频烧烤七分钟 ， 再盖上锡纸以防表面烤得太黑 ， 用光波脆烤十分钟即可；
9、烤好的蛋糕倒扣至凉 ， 防止一遇冷就塌陷下去 。
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