西洋菜也叫豆瓣菜，是一种水生的草本植物，但目前也有了旱地种植技术 。下面一起来看看西洋菜的生长习性是如何的 。
西洋菜的生长习性是如何的1、豆瓣菜喜冷凉湿润环境，生长适温15-25℃，最适温20℃左右，10℃以下生长缓慢，能忍受短时间的多次霜冻，冬季气温在0℃左右可露地安全越冬，若温度高于30℃生长停滞，叶片易发黄或枯萎 。
2、生长期要求良好的光照，光照不足时茎叶生长纤弱，产量低 。喜保水保肥力强的中性壤土，适宜pH值为6.5-7.5 。
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